Nos restaurants
L'Atelier à Blanquefort
Restauration rapide, vente au comptoir et à emporter, terrasse
Nos lieux
Des concepts différents mais une même ligne de conduite pour nos restaurants : la rigueur dans la sélection des produits, une démarche artisanale et une mise en avant de petits producteurs et artisans locaux afin de garantir l’origine du produit à l’assiette
Nos chefs s'engagent pour une cuisine faite maison, l'utilisation de produits bruts, majoritairement frais et de saison et des producteurs de proximité..
C’est frais, de qualité et local, autant de critère qui permettent de répondre aux enjeux environnementaux de notre époque.
Tous les 6 mois, nous recrutons de futurs créateurs encadrés par des professionnels du secteur et de la gestion d’entreprise.
Un élément perdure dans le temps, c’est la proposition faite au client: des menus à un prix convenu